Unsere Speisen

Unsere ständig wechselnde Speisekarte ist vom jahreszeitlichen und aktuellen Angebot geprägt. In unserer kleinen feinen Weinkarte finden Sie das passende Getränk, wenn es mal kein Bier oder Wasser sein soll.

Die frischen Gerichte – klassisch, kreativ – entnehmen Sie bitte unserer Tageskarte.



UNSER 5-GANG-SILVESTER-MENÜ für einen gelungenen Jahresabschluss und guten Start ins neue Jahr. Um 18.00 Uhr begrüßen wir Sie herzlich und stoßen gemeinsam mit einem Getränk des Hauses auf einen wundervollen Abend an. Ab 18.30 Uhr verwöhnen wir Sie mit unserer Menüfolge. Wir bitten Sie, schon jetzt Plätze zu reservieren. Kosten p.P. 69,50€.
Tatar von der Fjordforelle mit Kartoffel-Sesamrösti
Pfifferlings-Consommé mit Kräuter-Crêpe-Roulade
Hausgemachte Tagliatelle mit Garnelen
Frischlingsfilet im Wirsingkohlmantel mit Kartoffelkrapfen und Cranberry-Jus
Dessertvariation „Weltenbummler“


Unsere Speisekarte


Vorspeisen
Vitello Tonnato mit gerösteten Kapern und Babyleafsalat 9,80 €
Ziegenkäse mit Kürbiskernen gebraten an Apfelchutney 9,90 €
Sashimi vom Thunfisch mit Wakame Salat und Wasabi Cremé Frâiche 10,50 €
Kleiner gemischter Baby-Leaf-Salat mit violetten Kartoffelchips 6,90 €

Suppen
Blumenkohl-Kokossuppe mit argentinischer Rotgarnele und Koriander 8,00 €
Steenodder Fischeintopf 7,50 €


Hauptgänge
Entrecâte à la Strindberg
mit Keniabohnen und Meerrettich-Herzoginkartoffeln

23,90 €
Kross gebratenes Rotbarschfilet
an Rucolaschaumsauce mit Pastinakengemüse und Pinienkerngnocchis

22,50 €
Rücken vom Iberischen Landschwein
mit karamellisiertem Sauerkraut und Panchetta-Kartoffeln

22,90 €
Steinbeißerfilet im Röstimantel gebraten mit Rotweinbutter und getrüffeltem Spitzkohl 23,50 €


Vegetarische Gerichte
Ziegenfrischkäse-Ravioli mit gebratenen Kräutersaitlingen 21,50 €
Pinienkerngnocchi mit Rucolasauce und Pastinakengemüse 20,50 €

Wir bieten Ihnen tagesaktuell weitere vegetarische Gerichte an. Fragen Sie gerne nach.

Für die Lüdden
Fisch des Tages mit Erbsen-Möhrengemüse und Butterkartoffeln 9,50 €
Gebratene Maultaschen mit Grana Padano 7,50 €
Hausgemachte Bandnudeln mit Tomatensauce 6,50 €
Schnitzel Wiener Art mit Erbsen-Möhrengemüse und Butterkartoffeln 9,50 €
Brühe mit Maultaschen und Gemüse 6,50 €
Piraten-Teller
Leerer Teller zum Räubern bei den Eltern

0,00 €


Dessert
Warmer Apfel-Mandelstrudel mit Vanille-Eis und Calvados-Sahne 7,90 €
Tiramisu mit karamellisierten Nektarinen 7,50 €
Weißes Schokoladenparfait mit warmem Rhabarberkompott 7,00 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Pumpernickel und Feigensenf 9,90 €
Verschiedene Eissorten
Vanille, Pistazie, Blaubeere, Schokolade, Joghurt-Pfirsich

1,60 €
Gerne servieren wir Ihnen Ihren Eisbecher,
mit Schokoladen-Sauce 1,00€ oder Eierlikör 2,00€